Haubenspülmaschine H 640 mit Ablaufpumpe / H 640 KLIMA PLUS

Die Haubenspülmaschine H 640 ist die Maschine mit der grossen Klappe und prima Klima. Sie spült von Korbgrössen 500×500 mm und 600×500 mm bis zu Kisten 600×400 mm. Das Gerät ist eine elektronisch gesteuerte, vollautomatische Spülmaschine mit Thermostop-Funktion. Die Spülmaschine für höchste Ansprüche an Funktion, Design und Wirtschaftlichkeit.

Die Handhabung ist einfach und benutzerfreundlich. Der Programmstart erfolgt durch Niederdrücken der Haube. Die Haube ist so ausbalanciert, dass sie sich mit wenig Kraftaufwand öffnen und schließen lässt. Das Display ist über der Haube in Augenhöhe angebracht und dadurch jederzeit gut erkennbar, insbesondere beim Einbau über die Ecke. Durch die farbcodierte Statusmeldung (grün blinkend = Maschine heizt, grün = betriebsbereit, blau = Maschine wäscht) ist der Betriebszustand der Maschine sofort zu erkennen. Die Programmwahl wird über Textanzeigen im Display vereinfacht. Störungen oder Bedienfehler werden im Display angezeigt. Temperaturen können bei Bedarf angezeigt werden. Nach dem Programmende ertönt ein akkustisches Signal (kann bei Bedarf deaktiviert werden) und im Display erscheint eine „ENDE“ Meldung.

Die sehr geringe Spüldauer ermöglicht Ihnen, selbst an Tagen mit Hochbetrieb, stets ausreichend sauberes Geschirr für Ihre Gäste zur Verfügung zu haben. Das Kurz-Programm dauert 80 Sek., das Standard-Programm 90 Sek. und das Intensivprogramm 180 Sek. Im Weiteren verfügt die Spülmaschine über die Option zur Aktivierung eines 20minütigen Thermodesinfektionsprogramms (z.B. zum Sterilisieren von Einmachgläsern oder Sirupflaschen).

Die kurze Aufheizzeit von ca. 15 Minuten wir durch das Vorheizen des Tankwassers durch den eingebauten Boiler ermöglicht. Gleichzeitig wird das Spülen mit kaltem Tankwasser ausgeschlossen. Die Tankfüllung wird über Niveauregler gesteuert. Die Maschine arbeitet ohne Standrohr. Das flächendeckende Tanksieb aus CrNi-Stahl ist einfach zu entnehmen und zu reinigen. Die Spülmaschine besitzt ein Selbstreinigungsprogramm mit Abpump- und Abschaltautomatik.

Eingebaute Dosiergeräte für Reiniger und Klarspüler ermöglichen glasklares Spülen bei minimalem Einsatz von Spülmittel. Ebenfalls eingebaut ist ein netzdruckunabhängiger Boiler mit Drucksteigerungspumpe. Sie ermöglicht ein gleichbleibendes Reinigungsresultat unabhängig von Wasserdruckschwankungen. Für ein perfektes Spülergebnis ist die Wasserqualität entscheidend. Es empfiehlt sich, das Gerät mit einer Wasserenthärtung zu betreiben. Bei Vorschaltung einer Teil- oder Vollentsalzungspatrone kann über die Folientastatur der Patronenwechsel verbrauchsabhängig vorprogrammiert werden. Sobald der eingestellte Verbrauch erreicht ist, erscheint eine Meldung im Display.

goldbee für maximale Anforderung an Spülleistung

– Nachhaltigkeit – Innovation – Effizienz. Die goldbee-Geräte haben den soliden Standard von den bluebee-Geräten ergänzt durch noch langlebigere Komponenten wie Spülarme und Siebe aus Edelstahl. Pumpen, Boiler und Anschlüsse sind für höhere Leistung ausgelegt und die doppelwandige Bauweise an Korpus und Türe sorgt für weniger Geräusche und Abwärme. Die Status-Anzeige ist farbcodiert und somit noch leichter verständlich. Mit der Restlaufanzeige und der optionalen Anzeigemöglichkeit für Leerstand der Reinigungsmittel und Austausch der TE/VE-Patrone behalten Sie den Ueberblick und verhindern Störungen im Betrieb.

Der Tankinnenraum ist tiefgezogen, um die Bildung von Schmutzecken zu vermeiden. Die Haubendecke ist gewölbt, damit nach dem Spülvorgang kein Wasser von oben auf das saubere Spülgut tropfen kann. Zudem sind an der Innenseite der Haube Wasserrinnen eingekantet damit seitlich an der Innenhaube ablaufendes Wasser aufgefangen und nach hinten geleitet wird. Das flächendeckende Tanksieb ist einfach zu entnehmen und zu reinigen. Die Spülmaschine besitzt oben und unten ein drehbares Wasch- und Nachspülsystem. Die separaten Wasch- und Klarspülarme sind aus CrNi-Stahl gefertigt.

Die Anbindung von Zu- und Ablauftischen erfolgt über Einhängung und zusätzlicher Befestigung mittels eines Winkels zwischen Maschine und Tischen. Dadurch werden die Tische fest und unverrückbar mit der Maschine verbunden. Die Maschine kann sowohl in Reihe als auch über Eck aufgestellt werden. Bei Eckaufstellung wird als Option ein Wandabschlussblech, welches die Lücke zwischen Maschine und Seitenwand schließt, mitgeliefert.

Hersteller

Der Hersteller Ackermann verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Spülmaschinen für die Gastronomie. Mit ständiger Forschung und Entwicklung entwickelt der deutsche Hersteller Geräte mit innovativster Technik und höchster Qualität. Die Firma Ackermann legt grossen Wert auf Wirtschaftlichkeit bei bestmöglicher Umweltschonung.

Option

Die integrierte Dampfabsaugung und Wärmerückgewinnung garantiert spürbar besseres Klima in der Spülmaschinen-Umgebung. Zu beachten: Das Gerät muss rückseitig an einer Wand stehen.

Profitieren Sie beim Modell KLIMA PLUS vom Förderprogramm von EcoGastro, energieeffiziente Geräte werden mit Förderbeiträgen unterstützt.

Lesen Sie die Details: EcoGastro.org

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